Conoce más a fondo las galletas Nutri-H
Las galletas Nutri-H son un producto antianémico elaborado a base de quinua, cacao y hemoglobina bovina. Su objetivo es mejorar la alimentación de los niños peruanos y eliminar la desnutrición y la anemia en el Perú. Dentro del contexto nacional, Nutri H cumple un papel importante ya que ha logrado que niños que son víctimas de anemia puedan curarse en un plazo corto de tiempo (1 mes).
La producción y venta de las galletas Nutri-H enfrenta al problema de anemia en el Perú, ya que brinda a la comunidad un producto cuya composición en cuanto a nutrientes refuerza al sistema circulatorio y a órganos como el corazón y el cerebro, los cuales son los principalmente afectados por la enfermedad.
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En el Perú la anemia afecta a niños de áreas rurales en un 49% y a los de áreas urbanas en un 36,7% además del 43,5% de niños menores de 36 meses (INEI,2019). La calidad nutricional de las galletas permite enfrentar la enfermedad pues contiene quinua orgánica, harina de kiwicha y hemoglobina bovina, por lo que en 30 gr. de galleta consumida hay 4.32% de proteínas y 16.5 mg de hierro (Galletas Nutri H, 2019-2020).
Los especialistas indican que una de las principales causas de dicha enfermedad es la deficiencia de hierro, por lo que el consumo de alimentos fortificados con el curan la enfermedad. (CENTAEC, s.f). Son capaces de reducirla en un plazo de 30 días si se consumen a diario ya que permiten aumentar entre 5 y 6 puntos la hemoglobina, en el organismo de los consumidores.
Estos productos son eficaces por la cantidad de nutrientes que contienen, Walmer Ochoa Cuba, director de Competi Mypes, señala que son importantes para reducir dicha enfermedad en nuestra comunidad y que es un emprendimiento trascendental para la economía de la Región (Galletas Nutri H, 2019-2020).